Lors de l’entretien de votre jardin, l’arrachage d’une haie ou le dessouchage d’un arbre, vous pouvez louer une benne occasionnelle.

Jardiniers, paysagistes, horticulteurs… Lors de l’entretien régulier des espaces verts, vous pouvez vous rendre sur notre site de Sait Jean d’Illac pour déposer vos déchets verts ou demander une benne pour enlèvement.

Le groupe Péna dispose pour simplifier le chargement des déchets verts, d’un camion à grappin. Idéal lorsque vous avez de grandes quantités de branchages ou autres ou lorsque ces derniers sont trop lourds pour être manipulés manuellement (troncs, souches…). 

Les déchets verts comprennent les feuilles mortes, les tontes de gazon, les tailles de haies, les résidus d’élagage et autres déchets végétaux provenant des jardins et espaces verts. En France, le gisement national de déchets verts des ménages s’élève à environ 4,5 millions de tonnes par an, soit en moyenne 75 kg par habitant et par an.

La valorisation de ces déchets peut se faire principalement par compostage : processus de dégradation en présence d’oxygène, transformant les déchets verts en compost utilisable en agriculture ou pour les espaces verts. Par exemple, 10 000 m³ de déchets fermentescibles peuvent produire environ 1 500 m³ de compost.

Les déchets verts sont issus des activités de jardinage et d’entretien des espaces verts. Ils regroupent différents types de déchets :

Les déchets verts font partis des biodéchets qui regroupent les déchets issus de ressources naturelles animales ou végétales. Ils représentent près de 17 millions de m3 chaque année en France.

Restaurateurs, restauration collective (restauration scolaire, maison de retraite, centre de loisirs…) et métiers de bouche (traiteurs, hôtels et café, bars…), traiteurs, hôtels et café, bars, établissements de restauration collective (restauration scolaire, maison de retraite, centre de loisirs…), industries agroalimentaires, acteurs de la grande distribution : les biodéchets constituent la grande majorité des déchets produits en cuisine, emballés ou non, ces déchets doivent être recyclés.

Le groupe Péna propose des solutions personnalisées en fonction du métier de bouche concerné :

Afin de limiter les coûts de gestion de vos déchets, confiez la totalité de vos déchets à un partenaire unique pour la collecte et le recyclage : verre, cartons, papier, canettes, palettes, plastiques, emballages souillés ou non… Certaines matières ont de la valeur ! Contactez-nous

Professionnels des métiers de bouche et de la restauration, nous vous aidons dans la mise en place d’une gestion efficace et éco-responsable des biodéchets. Le tri et la valorisation des déchets est aujourd’hui un geste écocitoyen. Contactez-nous pour :

• Un audit et diagnostic avec identification des biodéchets et des volumes
• Conseils et mise en place d’un tri simplifié avec contenants adaptés et identification visuelle
• Formation des équipes aux gestes écoresponsables

Le groupe Péna propose une gestion éco-responsable des déchets en partenariat avec Bicy dans les cafés, hôtels et restaurants, dans le respect des normes d’hygiène propres à la restauration. Les contenants, adaptés au volume de déchets émis, sont mis à disposition et désinfectés lors de chaque rotation.

Ces huiles usagées sont considérées comme déchets non dangereux. Comme les biodéchets, un tri à la source et une valorisation est obligatoire depuis janvier 2016. Cette obligation concerne tous les professionnels produisant plus de 60 litres d’huiles usagées par an. Attention, rejeter les huiles alimentaires usagées dans les canalisations peut les endommager. En effet, elles figent à température ambiante, cela peut entraîner des bouchons et des dégâts.  

Les déchets organiques ou biodéchets regroupent les déchets issus de ressources naturelles animales ou végétales. Il s’agit de déchets composés de matières organiques, dégradables par l’action de micro-organismes. On y retrouve :

• Les biodéchets végétaux : les fruits, légumes et végétaux utilisés en cuisine et leurs produits (épluchures…)
• Les biodéchets à base de sous-produits animaux : viandes, poissons, restes de repas, SPA catégorie 3…
• Les liquides : les huiles alimentaires usagées et déchets graisseux

Il est important de mettre en place dès aujourd’hui les bons gestes du recyclage :

• Instaurer le tri à la source des biodéchets
• Mettre en place une collecte par des professionnels certifiés
• S’assurer de leur valorisation en filières spécialisées

Les biodéchets de la restauration collective et commerciale représentent un gisement de plus d’un million de tonne par an. La collecte de ces déchets organiques est une obligation réglementaire pour les professionnels de la restauration.

La loi n°2010-788 du 12 juillet 2010 (dite « loi Grenelle II »), dans son article 204, rend obligatoire la mise en place d’une collecte sélective en vue de la valorisation des déchets pour les producteurs ou détenteurs de déchets organiques (restaurants de grande taille, cantines, grande distribution…). Ces derniers sont tenus d’en assurer le tri à la source en vue de leur valorisation organique.

Depuis le 1er janvier 2016, le seuil de 10 tonnes de biodéchets et/ou plus de 60 litres d’huiles alimentaires usagées par an et par établissement détermine les acteurs du tri obligatoire mais en 2025, dans le cadre de la loi de transition énergétique, l’intégralité des biodéchets devra être triée à la source, y compris ceux des ménages.

L’objectif est de valoriser les biodéchets pour produire de l’amendement organique (fertilisant venant enrichir les sols). Au sein du groupe Péna, chaque année, plus de 40.000 tonnes de déchets verts et autres déchets fermentescibles entrent sur le site girondin de Saint Jean d’Illac pour y être transformé en compost normé. Le compost ou amendement organique, est une réelle alternative aux engrais chimiques et autres produits phytosanitaires.

Ce compost normé NF, inodore et hygiènisé, ne contient ni champignons pathogènes, ni bactéries, ni mauvaises herbes… Prêt à l’emploi, il est idéal pour amender toutes vos cultures. Le savoir-faire du groupe Péna en matière de collecte et de recyclage assure une traçabilité.